단돈 500원, 암세포 죽이고 예방하는 기적의 채소
암은 정상이었던 세포가 암세포로 돌연변이를 일으키면서 발생됩니다. 돌연변이를 일으키는 원인은 흡연, 환경오염, 중금속, 자외선, 방사능, 바이러스, 면역체계 이상, 유전적인 요인 등 매우 다양하게 나타납니다. 우리는 이 사실을 알고 있음에도 불구하고 예방하는 것이 생각보다 쉬운 일이 아니기 때문에 질병에 노출되는 것입니다.
그렇기 때문에 암에 걸릴만한 원인을 최대한 막고 항암효과가 있는 음식들을 섭취해 암세포를 없애는 것이 가장 좋은데요. 오늘은 단돈 500원으로 큰 항암효과를 얻을 수 있는 채소를 소개해드리도록 하겠습니다.
단돈 500원, 최고의 항암채소는?
오늘 제가 소개할 채소는 바로 '가지'입니다. 마트에서 저렴한 가격으로 쉽게 구할 수 있는 채소 중 하나입니다. 많은 분들이 조리했을 때 모습이 다소 먹음직스러워보이지 않아 섭취를 꺼려하는 분들이 있습니다. 그러나 효능을 듣게 된다면 지금 당장 구입하러 가실 수도 있습니다.
1. 돌연변이세포 파괴
체내에서 발생한 ‘돌연변이 세포는 암으로 발전할 수 있는 원인이 됩니다. 생활 속에서 탄 음식 섭취와 미세먼지 흡입, 스트레스 등의 원인으로 언제든 돌연변이 세포가 발생할 수 있습니다.
가지가 1등 항암 식품으로 불리게 된 이유는 바로 ‘파이토케미컬 때문입니다. 가지가 보라색을 띄는 이유도 바로 이 성분 때문인데, 이것은 항암효과에 매우 특별한 기능으로 작용합니다.
파이토케미컬은 체내 돌연변이 세포에 달라붙어 성장을 차단하고 스스로 사멸하게끔 유도하는데 항암효과에 좋다고 알려진 브로콜리와 시금치보다 무려 2배 이상 높은 효과가 있다고 합니다.
2. 혈액정화
가지에 함유된 안토시아닌 계열인 '나스닌'과 '히아신'은 혈관 안의 노폐물을 용해배설시키는데 큰 도움을 줍니다. 이 때문에 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 낮춰 혈액을 맑게 해주고 혈관 보호 효과로 동맥경화, 심장질환, 중풍 등을 예방할 수 있습니다.
가지에 다량 함유된 ‘안토시아닌 성분은 혈관 내에 낀 노폐물을 깨끗이 녹여 제거해줍니다.
덕분에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘, 혈액이 맑아지고 혈관이 강화되는 효과를 얻을 수 있습니다. 동맥경화와 심장병, 뇌졸중 등의 혈관질환을 앓고 있는 환자라면 꼭 가지를 섭취하시기 바랍니다.
3. 염증개선
염증에 특효약으로 알려진 가지는 체내외 발생한 염증을 억제하고 치료하는 효과가 있습니다.
한 연구에서는 유선염 환자들에게 가지가루를 바세린과 함께 개어 바르고 치료경과를 지켜봤는데 4명의 환자 모두 가지가루를 바르고 나서 깨끗이 완치했다고 결과를 보고하기도 했습니다.
4. 시력개선
최근 시력 저하로 인한 안구 질환을 앓고 있는 분들이 증가하고 있다고 합니다. 그러나 가지를 섭취할 경우 외부로부터 오는 빛의 자극을 시각 정보로 만들어 뇌에 전달해주는 '로돕신'이 풍부해 시력 저하와 망막질환을 예방하는 효과를 얻을 수 있습니다.
가지에 풍부하게 함유된 ‘로돕신 성분은 시력을 개선하고 눈의 피로를 완화시켜줍니다.
평소 눈에 피로감을 느끼고, 따갑거나 떨림 증상을 느낀다면 가지를 꾸준히 섭취하시기 바랍니다.
5. 피부미용 효과
피부 건강에 좋다고 알려진 ‘안토시아닌 성분은 가지의 주성분으로 알려져 있는데요.
안토시아닌은 세포의 노화를 예방하는데 강력한 효과를 지니고 있어 피부를 깨끗하게 만들어줍니다. 가지를 얇게 썰어 기미나 주근깨가 있는 부위에 문질러주면 없어진다고 하네요.
이 성분은 세포를 젊고 건강하게 만들어 나이가 들어도 젊은 피부를 유지할 수 있습니다. 가지를 얇게 썰어 피부에 붙여 팩을 하거나 꾸준히 섭취하여 ‘안티에이징 효과를 얻기 바랍니다.
6. 피로 회복
비타민C가 풍부해, 체내 세포들의 스트레스를 없애주고 피로를 회복시켜주는 효과가 있습니다.
게다가 풍부한 영양성분들이 들어있어, 만성 피로를 없애는데 탁월한 효과를 얻을 수 있습니다.
7. 다이어트 효과
가지는 100g당 16kcal의 아주 낮은 열량을 가지고 있고 94%가 수분으로 이뤄져있기 때문에 다이어트 식품으로 매우 좋습니다. 영양소도 풍부하기 때문에 다이어트로 인한 부작용도 예방할 수 있답니다.
8. 가지의 부작용 및 주의사항
한의학에서는 가지는 ‘찬 음식으로 분류되고 있으며, 몸이 찬 사람에게는 추천하지 않는 음식입니다. 또, 목이 약한 사람들이 가지를 많이 먹으면 목소리가 갈라지고 기침을 자주 할 수 있다고 합니다.
일본 장수마을에서는 ‘보라색 고구마와 ‘가지를 즐겨먹어, 젊음을 오랫동안 유지한다고 합니다. 가지는 일반마트에서 평균 5~600원 내외로 저렴하고 쉽게 구입할 수 있는 채소 중 하나입니다.
뜨거운 불에 달궈 조리해도 영양분 80%가 보존되기 때문에 다양한 요리에 적극 활용하시기 바랍니다.
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